Домашний очаг

Дорогие друзья!!!! Сегодня целый день провел на сьемках журнала " Домашний очаг". В ноябрьском номере будет репортаж о девишнике, где девчонки устраивают вечеринку для себя и я в качестве приглашенного гостя помогал им готовить стол. Мы сделали 3 вида холодных закусок: 1. Сыр с пармской ветчиной, 2. огурцы с рыбой, 3. Цикорий с сыром Филадельфия и соусом Песто. На салат мы сделали Салат Корн с авокадо, сыром Дор Блю( с плесенью) и тыквенными семечками. На горячее мы приготовили жареные креветки с прованскими травами. На десерт мы приготовили 3 вида пти-фур. Это безешки с малиновым вареньем, клубника в шоколаде и печенья слоеные Пальмира. Все приготовили за 1 час и потом быстро все сьели. Девочки ( сотрудницы Домашнего очага) мне очень хорошо помогли- оказались очень рукодельными и веселыми.))))))  Сегодня размещаю фото только холодных закусок, а завтра все остальное. На фото : 1. Огурцы порезать кубиком и сверху положить кусочки слабосоленого лосося, сверху отварное перепелиное яйцо и все проткнуть шпажкой. 2. Сыр твердый нарезать брусочками и обматать пармской ветчинойЮ порезать на квадратики и сверху положить маринованный жемчужный лук, проткнуть шпажкой. 3. Листья цикория разделить на листики, сыр Филадельфия взбить с Песто и отсадить из мешка на листики, украсить каперсами. Мы сделали это за 5 минут.)))