|
|
Дорогие друзья!!!! Сегодня решил приготовить на скорую руку пиццу, открыл " Библию кондитера" и от туда взял рецепт, он у меня давношний. Готовится быстро и очень вкусно, особенно когда теплая с бокальчиком красного вина....))))
Тесто на пиццу:
250 мл вода
80 мл молоко
10 гр сухие дрожжи
5 гр сахар
15 гр соли
100 мл оливковое масло
500 гр муки
Дрожжи развести в теплой воде, затем засыпаем оставшиеся ингредиенты и в конце оливковое масло. Замешиваем тесто , делим на 3 части и оставляем на 15 минут.
Начинка:
500 гр шампиньоны
2 шт лук репчатый
2 зубчика чеснока
2 шт цукини
20 шт помидоры черри
6 ст.л. томатный соус
молотый перец
Грибы, лук и цукини порезать и обжарить в небольшом колличестве масла, слегка. Тесто раскатать в круг, смазать томатным соусом, сверху выложить овощи и посыпать тертым пармезаном. Выпекать при 250 град 20 минут.
     
|
English
Карта сайта
Реклама на сайте