Кекс шакотис Графо
Друзья, кто-нибудь что-нибудь знает про этот кекс??? Как делается???
Случайно наткнулась в интернете на картинку... очень красивый, но цена...
картинка здесь -
Является национальным Литовским лакомством.
Привет! я тоже как то раз загорелась сделать Шакотис.У него в центре отверстие и некоторые умельцы делают его по размеру бутылки с шампанским, которое вставляют в середину.Нашла я рецепт в интернете :много яиц перевела,Тесто сладкое,вкусное.Сделала конструкцию-рулончик фольги обернула бумагой для выпечки, закрепила нитками,хорошо смазала маслом.И все это прицепила на вертел для электрической духовки.Включила верхний гриль.и стала поливать тестом
свою конструкцию.Схватится-опять половником подливаю.А внизу духовки поставила противень,чтобы тесто стекало лишнее.Вобщем , часа 2,5 я дурела над этим коржиком,Вроде стало получаться и походило на какое-то дерево , но видимо жара духовки не хватило,т к поверность самого элемента гриля маленькая.Нарастила я уже дерево это и радуюсь, а тут как на зло плюхнула теста немного больше , чем надо, и моя конструкция вся рухнула вниз.Я ее собрала и еще целый час просто на противене запекала.А остатки жидкого теста очень здорово запекла в электровафельнице.На этом успокоилась .Вывод: нужна нормальная печь с очень сильным жаром с одной стороны и хороший вертел. В интернете я видела видео, как на уличной печи делают это чудо.По времени -очень долго-часов 8-10.Поэтому так дорого стоит.И продуктов немеренно:яйца,масло сливочное и сахар.
Всего тем: 1636
Всего сообщений: 23561
Всего зарегистрированных пользователей: 851
Последний зарегистрированный пользователь: vovusja Пожалуйста зарегистрируйтесь или Войдите
English
Карта сайта
Реклама на сайте