Рецепт: Печеня с картошкой

Ингредиенты:

• 600 г свинины
• 1 луковица
• 5 зубчиков чеснока
• 6 веточек зелени
• 6 картофелин
• 2 помидора
• 1 болгарский перец
• 70 г горчицы
• зелень для украшения
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Мясо нарежьте небольшими кусочками.
• В кастрюле с толстым дном обжарьте крупно нарезанный лук.
• Затем выложите к луку мясо, горчицу, нарезанные помидоры и перец. Все обжарьте до полуготовности.
• Картофель нарежьте крупными дольками и отдельно обжарьте на сильном огне до образования румяной корочки.
• В порционные горшочки переложите лук с овощами и мясом.
• Сверху положите картофель, посолите и поперчите, залейте все водой до 1/3 горшочка и тушите в духовке до готовности.
• При подаче украсьте мелконарезанной зеленью.