Рецепт: Картошка по-селянски

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 250 г свиного фарша
• 1 ст.л. пшеничной муки
• 1 ст.л. растительного масла
• 100 г сметаны
• 100 г натертого сыра
• 200 г воды
• 2 помидора
• по вкусу специи

Способ приготовления:

• Фарш обжарьте, постоянно помешивая, до получения рассыпчатой консистенции. Подсушенную муку разведите в 1 стакане холодной воды, смешайте с фаршем, добавьте специи и тушите 10 мин.
• В форму для зпекания, смазанную маслом, выложите слоями нарезанный тонкими пластинками картофель, фарш и нарезанные кружками помидоры.
• Запеканку полейте сметаной, посыпьте сыром и запекайте 45 минут.