Рецепт: Каша чумацкая

Ингредиенты:

• 400 г пшена
• 500 г белых грибов
• 100 г сала
• 100 г лука
• по вкусу специи
• зелень для украшения

Способ приготовления:

• Свежие грибы почистите, промойте, и мелко нарежьте.
• Сало и лук нарежье небольшими кубиками.
• Грибы поджарьте на сале с луком.
• Подготовленное пшено отварите до полуготовности, перемешайте с грибами и луком, посолите и поставите. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 200С.
• Подавайте кашу, посыпав мелко нарубленной зеленью укропа и мяты.