Рецепт: Котлеты по-домашнему

Ингредиенты:

• 400 г фарша (свиной или куриный)
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 6 веточек зелени
• 2 кислых яблока
• по вкусу соль, перец
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Шампиньоны нарежьте и обжарьте с мелко нарубленным луком.
• В фарш добавьте обжаренные грибы, манку, яйцо, мелко нарубленную зелень, соль, перец и все тщательно перемешайте.
• Из фарша сформируйте котлеты и обжарьте их с двух сторон на растительном масле до полуготовности.
• Нарежьте яблоки дольками, положите их в сковороду к котлетам, залейте водой до середины и тушите на среднем огне с котлетами.