Рецепт: Суп из свиных субпродуктов с хреном

Ингредиенты:

• 300 г ножки свиные
• 1 картофель
• 20 г капусты
• 1 маленькая морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки уксуса
• по вкусу паприка, хрен
• по вкусу соль, сахар

Способ приготовления:

• Обработанные и нарубленные мелкими кусочками ножки варите в воде при слабом кипении, снимая пену.
• За 30 мин до готовности положите нарезанные овощи (картофель, капусту, морковь и мелко нарезанный лук) и продолжайте варить до готовности.
• Затем заправьте суп толченым чесноком, перцем, солью, сахаром и уксусом.
• При подаче на стол отдельно подавайте тертый хрен.