Выпечка

Пастуший пирог

• 500 г свиного фарша
• 4-5 шт картофеля
• 2 моркови
• 1 лук
• 1 зубчик чеснока
• 300 мл мясного бульона
• 10 г муки
• 70 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 70 г зеленого горошка
• 1 ч.л. молотого кориандра
• 100 г сыра пармезан
• по вкусу соль

Конвертики с сюрпризом

• 400 г слоеного теста
• 18 перепелиных яиц
• 350 г свиного фарша
• 350 г куриного фарша
• 100 г сыра
• 1 лук
• 1 пучок зеленого лука
• 5 зубчиков чеснока
• 1 ст.л. майонеза
• 3 ст.л. сливочного масла
• 1 яйцо
• по вкусу специи

Галушки сдобные

• 240 г муки
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• 40 мл воды
• по вкусу соль

Лепешки творожные по-закарпатски

• 500 г творога
• 2 яйца (желток)
• 40 г крахмала или муки
• 20 г растительного масла
• 500 г сметаны
• 150 г сахарного песка
• корица, соль соль

Чипетке (домашнее тесто для супа)

Пирожки из заварного теста с рыбой

Бублики

• 300 г сушек
• 500 г молока
• 100 г горбуши
• 1 лук
• 1 яйцо
• 50 г майонеза

Сливовый пирог

• 1 кг дрожжевого теста
• 700 г слив (можно компотные)
• 100 г сахара
• 30 г крахмала
• по вкусу корица

Ретеш с черешнями

• 400 г дрожжевого теста
• 800 г очищенной от косточек черешни
• 100 мл растительного масла
• 50 г тертых сухарей
• 60 г сахарной пудры
• по вкусу корица

Шулики медовые с маком