Рецепт: Конвертики с сюрпризом

Ингредиенты:

• 400 г слоеного теста
• 18 перепелиных яиц
• 350 г свиного фарша
• 350 г куриного фарша
• 100 г сыра
• 1 лук
• 1 пучок зеленого лука
• 5 зубчиков чеснока
• 1 ст.л. майонеза
• 3 ст.л. сливочного масла
• 1 яйцо
• по вкусу специи

Способ приготовления:

• Натрите сыр и перемешайте его с двумя видами фарша. Обжарьте фарш с нарезанным луком, майонезом, солью, перцем.
• Тесто раскатайте в тонкий пласт. Разрежьте его на квадраты 20х20 см.
• Выложите начинку на центр квадратов, положите сверху отваренное перепелиное яйцо, смажьте края теста яйцом и защипните края в виде конверта.
• Выпекайте 30 минут при температуре 200С.