Рецепт: Лепешки творожные по-закарпатски

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 2 яйца (желток)
• 40 г крахмала или муки
• 20 г растительного масла
• 500 г сметаны
• 150 г сахарного песка
• корица, соль соль

Способ приготовления:

• Сухой творог размешайте с яичными желтками, мукой или крахмалом, солью. Если творог влажный, добавьте побольше муки.
• На посыпанной мукой доске массу раскатайте в виде цилиндра, нарежьте кружками, сформируйте лепешки, положите на разогретую с небольшим количеством масла сковороду и запекайте.
• К лепешкам можно подать сметану, смешанную с сахаром.