Рецепт: Шулики медовые с маком

Ингредиенты:

• 320 г муки
• 4 ст.л. молока
• 1 яйцо
• 1 ст.л. меда
• 1 ст.л. мака
• 1 ст.л. сливочного масла
• 1/2 ч.л. соды

Для подливки:

• 3 ст.л. мака
• 100 г меда
• 50 мл кипяченой воды

Способ приготовления:

• Яйцо взбейте с медом.
• Мак промойте и залейте небольшим количеством кипятка. Дайте немного постоять, чтобы мак распарился. Затем воду слейте, а мак добавьте к яйцам.
• Добавьте муку, молоко, сливочное масло и соду. Замесите крутое рассыпчатое тесто. Разделите его на небольшие чисти и выпекайте в духовке 15 минут при температуре 180С.
• В приготовленное маковое молоко влейте мед, непрерывно размешивая, и разведите кипяченой водой. Этой подливкой залейте мелко наломанные кусочки выпеченного шулика и хорошо перемешайте, давая им пропитаться подливкой.
• Маковое молоко: мак залейте кипятком, дайте хорошо набухнуть, добавьте мед и варите на плите до кипения 5 минут, затем огонь уюаьте и на медленном огне проварите еще 5 минут.