Рецепт: Налисники с ягодами

Ингредиенты:

Для теста:

• 5 яиц
• 4 ст.л. сахара
• 250 г сметаны
• 500 г муки
• 1 л молока

Для начинки:

• 300 г ягод
• 200 г сахара
• 45 г масла сливочного
• 1 яблоко

Способ приготовления:

• Замесите тесто: яйца перемешайте с сахаром, сметаной и просеянной мукой, взбейте венчиком до консистенции сметаны. Добавьте молоко и перемешайте.
• Выпекайте налисники на сковороде как обычные блины.
• Яблоко порежьте кубиками.
• Сахар обжарьте на сухой сковороде до состояния карамели. Добавьте в карамель яблоко и ягоды, все перемешайте, в конце добавьте сливочное масло и снимите с огня.
• Блинчики сверните треугольниками, отгните один край и в него выложите начинку. Подавайте с йогуртом.