Десерты: Ягодные равиоли с соусом, корицей и апельсином

Способ приготовления

Раскатать тонким слоем два одинаковых пласта теста.
На одном пласте выдавить, но не вырезать, небольшие кружки.
Ягоды смешать и размять вилкой. Выложить смесь чайной ложкой на слоеное тесто в центр кружков.
Смазать молоком кисточкой открытые края кружков.
Накрыть пласт с ягодной начинкой вторым пластом теста и круглой формой чуть большего диаметра,
чем предыдущая, вырезать равиоли.
Растопить сливочное масло и обжарить на небольшом огне равиоли до готовности.
В другой сковороде разогреть апельсиновый сок, добавить корицу и ликер. Выпаривать соус, пока он
не загустеет.
Равиоли выложить на тарелку, полить соусом, украсить палочками корицы, дольками апельсина
и мятой.