Рецепты: Салаты

Греческий салат в миниатюре 1 цукини порезанный тонкими пластами 1 большой томат 50 г оливок без косточек 100 г сыр PHILADELPHIA (Филадельфия) лёгкий, размягчённый Свежемолотый чёрный перец Листья базилика для украшения Рецепт от Tupperware - Салат «Альпийские вершины» Рыбные консервы – 1 банка Яйца – 7 шт. Лук – 1 шт. Сыр (твердый) – 100 г Яблоко (Антоновское) – 2 шт. Лимон – 1 шт. Майонез – 200 г Уксус по вкусу Соль, перец черный молотый по вкусу   Рисовый салат с курагой, фисташками и апельсиновыми дольками (Рецепт от Мистраль) 125 гр. риса Басмати Mix Мистраль (1 пакетик) 125 гр. фисташек соленых 150 гр. кураги 3 ст.л. масла оливкового 1 апельсин, дольки горсть зелени (петрушка, укроп) 0,5 ч.л. корицы молотой 2 щепотки Хмели сумели щепотка перца черного молотого 2 ст.л. Уксуса яблочного 1 ч.л. Горчицы 0,5 ч.л. соли Салат «Цезарь» 100 г белого хлеба 50 г растительного масла 1 зубчик чеснока 1 кочан листового салата (желательно сорта «романо») 2 яйца 1 лимон 10 филе анчоуса 50 г тертого сыра 200 г отварной курицы (желательно филе) 100 г соуса «Цезарь» (или майонеза) Салат зеленый с козьим сыром 150 г листьев салата разных сортов 100 г разной зелени (кинзы, петрушки, базилика и т.д.) 100 г козьего сыра 6 ст. л. семечек тыквы 6 ст. л. семечек подсолнечника 1 ст. л. оливкового масла Для соуса: 6 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. бальзамического уксуса 1 ст. л. горчицы соль, перец по вкусу Салат из «ракушек» с копченым лососем и стручковой фасолью 250 г копченого филе лосося 500 г мелких макарон «ракушек» 200 г стручковой фасоли Для соуса: 5 ст. л. нарезанного укропа 120 г майонеза 5 ст. л. жирных сливок соль перец Салат из груши и голубого сыра 5 твердых спелых груш 200 г листьев салата разных сортов 200 г голубого сыра («Рокфор», «Дор-блю») 75 г жареных тыквенных семечек 2 ст. л. лимонного сока Для соуса: 3 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. винного уксуса 1 ст. л. горчицы соль, перец по вкусу Салат из красного болгарского перца 3 красных болгарских перца (маринованных или свежих) 5 перьев зеленого лука 100 г мелкого маринованного лука «жемчужина» 350 г салата «романо» 1 упаковка томатов «черри» экстрагон Для соуса: 3-6 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. горчицы 1 ст. л. лимонного сока соль, перец по вкусу Салат из листьев рукколы и креветок 450 г листьев салата «рукола» 225 г сыра «Пармезан» 500 г креветок 100 г жареных кедровых орешков Для заправки: 50 г оливкового масла 4 ст. л. винного уксуса 1 ч. л. горчицы соль, перец по вкусу Салат итальянский 300 г маринованных артишоков 150 г сельдерея 200 г томатов «черри» 1 красная луковица среднего размера 1 тонкая итальянская колбаска (30 см) 100 г оливкового масла 30 г уксуса зелень, соль, перец по вкусу Салат с тунцом и спаржей 1 упаковка томатов «черри» 1 банка тунца в собственном соку 100 г зеленой стручковой фасоли 100 г листьев салата «родник» 1 огурец 6 яиц 6 редисок 50 г черных маслин 50 г анчоусов 200 г свежей спаржи Для соуса: 5 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. винного уксуса 1 зубчик чеснока соль, перец по вкусу Салат французский 500 г листьев салата 250 г моркови 100 г консервированной кукурузы 100 г редиса 6 яиц Для заправки: 200 г оливкового масла 4 ст. л. винного уксуса 1 ст. л. горчицы соль, перец по вкусу Тайский салат с рисом и креветками (Рецепт от Мистраль) 250 г риса Индика GOLD Мистраль (2 пакетика) 200 г креветок очищенных 3 шт. огурцов 1 пучок зеленого лука 4 больших листа салата зеленого 0,5 ст. миндаля очищенного 3 ст.л. уксуса винного белого 1 ст.л. сахара 1 ст.л. масла оливкового 1 ст.л. Мартини или другого вермута соль